隨著便利店小業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)越來越受關(guān)注,開一家便利店或者加盟便利店是很多人創(chuàng)業(yè)的想法,行業(yè)發(fā)展前景很不錯(cuò),但是不建議盲目進(jìn)入,沒有經(jīng)過考察和學(xué)習(xí),憑感覺做事會(huì)事倍功半。尤其是對(duì)于便利店的店面選址、裝修和精品超市貨架的選擇。精品超市貨架的選擇很重要,不過選擇不好,既不利于空間布局陳列,對(duì)于庫存的周轉(zhuǎn)也也不方便,如果沒有經(jīng)過系統(tǒng)的計(jì)算,很容易造成銷售不佳、存貨增多、資金周轉(zhuǎn)速度慢等情況。
隨著時(shí)代的發(fā)展,精品超市貨架變得越來越矮,寬度呢也是越來越窄,這究竟是什么原因呢?
1、超市貨架陳列的要求
超市貨架陳列的要求是整齊美觀,除了滿足品類之外,還要講求滿的效果。如何達(dá)到滿的效果呢,需要在鋪貨的時(shí)候,將商品從層板內(nèi)往外分列排放,超市貨架的寬度越寬,你需要陳列的商品列數(shù)就越多,同樣的店鋪,使用寬度窄的貨架需要的商品總量就會(huì)比使用寬度較寬的貨架店要少,商品數(shù)量的減少,就是進(jìn)貨數(shù)量的減少,從而減少了采購和庫存數(shù)的投入,無形之中提高了店鋪的周轉(zhuǎn)效率。
2、采用較窄的貨架SKU數(shù)更大
前面說了,窄的精品超市貨架,陳列的商品總量會(huì)少,而且在同樣的商鋪,如果貨架變窄,在進(jìn)行貨架平面布局設(shè)計(jì)的時(shí)候,就有可能增加更多的貨架,貨架數(shù)量增加,可以進(jìn)行更多品類的展示,增加了店面的SKU數(shù)。
3、增加了黃金陳列的展示數(shù)量
采用較窄貨架的店鋪,可以使用更多的貨架,從而增加了黃金陳列的商品數(shù)量,銷售額比采用較寬貨架的店鋪要更高。
4、采用較窄貨架的便利店,客戶體驗(yàn)更好
貨架的尺寸變窄,可以提高通道的寬度,顧客的購物體驗(yàn)更好。
所以,當(dāng)你準(zhǔn)備開一間超市或者便利店的時(shí)候,如果選購精品超市貨架,不要再只看樣式,感覺差不多就買了,一定要仔細(xì)詢問超市貨架廠家的產(chǎn)品尺寸,并且必須要根據(jù)貨架尺寸做1:1的店面布局設(shè)計(jì)圖,只要這樣,店鋪才是一個(gè)合格的店面。
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